法国经典的高级美食集团 Fauchon 已经和连锁酒店 “Esprit de France” 签署了一份协议，将在巴黎的 Place de la Madeleine 共同推出一家五星级酒店。这也是 Fauchon首次进军酒店领域。
Fauchon 和 Esprit de France 将成立一家合资公司，负责这家酒店的运营。Fauchon 的大股东，Michel Ducros 将拥有这家合资公司 51%的股权，其余 49%由 Esprit de France 持有。Esprit de France 将主要利用他们的专长，负责酒店的运营，Fauchon 则会利用品牌知名度和特色美食，吸引客户。
这家新酒店将与 Fauchon 成立于 1886 年的百年美食老店为邻。酒店共有 54间豪华客房，其中有 22间为套房，内设一家由 Fauchon 经营的餐厅，共有 150个座位，游客们可以在这里享受到 Fauchon 的奢华美食。
该酒店的业主是卡塔尔国家银行，改建工作将由 Vinci Group 负责，投资金额约为3000万到4000万欧元，预计 2018年正式开张。所有改建资金将全部由卡塔尔国家银行支付。
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一开始住的大床房是两个床对在一起，打前台客服，客服说他们家所有的大床都这样，打了艺龙才给换了，酒店的灯设计的不合理，床头灯很刺眼，其他的灯不太亮，酒店噪音很重，窗相当于没有，一开窗对面就是别人住的地方，根本不敢开！空调竟然是自然风，酒店说不归他们管，是管中央空调的地方管，不推荐入住！
奋斗：好评
很好，安静，环境也不错
杨小叉：好评
酒店挺好的，很方便，很方便